Kapr na pórku

• Rybárna Špilar
• Historie
• Kde nás najdete
• Recepty
  • FARFALLE S KVĚTÁKEM A SARDELOVÝMI ŘEZY
  • GULÁŠ BEZ MÍCHÁNÍ - OPRAVDU, SKVĚLÝ !!!!!!!!
  • Kapr na pórku
  • Kapr pečený na houbách
  • Kapr pečený po labužnicku
  • KUŘE SE "sosíkem"
  • KUŘECÍ PRSÍČKA DLE IVY HÜTTNEROVÉ
  • LAHODNÝ KRÁLÍK NA CIBULI
  • LAHŮDKOVÉ ZAPÉKANÉ KUŘECÍ ŘÍZEČKY :)
  • PÁNSKÁ IMPROVIZACE ALA ČÍNA
  • VÝTEČNÉ KUŘECÍ S TATARKOU
  • ZAPEČENÝ PANGASIUS VE VAJÍČKOVO-SÝROVÉM KABÁTKU
  • ZAPEČENÝ PANGASIUS, VÝBORNÉ A DIETNÍ
• Týdenní akce
• Fotogalerie
• Otevírací doba
• Kontakt

• 1kg kapra
• 4 lžíce oleje
• 2 větší pórky
• 80 g cibule
• 60 g másla
• 10 g polohrubé mouky
• sůl, kmín

Kaprovi stáhneme kůži, rozdělíme na porce, osolíme, pokmínujeme a po jedné straně opečeme v troubě na oleji. Přidáme na kolečka nakrájený pórek a cibuli, porce obrátíme, přilijeme trochu vody a dusíme asi 5 minut do měkka. Porce vyjmeme a do šťávy přidáme máslo zalijeme touto šťávou. Jako přílohu podáváme vařené nebo opečené brambory.

Aktuality